команда для замены пользователя, то есть входа в сеанс как другого пользователя.

su, если не считать «замещающий пользователь» или «суперпользователь», позволяет стать другим пользователем после ввода их пароля. В Ubuntu, поскольку корневая учетная запись отключена по умолчанию и заменена на sudo.

Существуют способы включить корневую учетную запись для ее более распространенного использования, сквозной не рекомендуется. Вы можете использовать те же функции, что и su, используя команду sudo -i или sudo -u user -i.