Я использовал это:
sudo chown username:groupname /opt/lampp/htdocs
sudo chown username:groupname /opt/lampp/htdocs/*
sudo chown username:groupname /opt/lampp/htdocs/*/*
sudo chown username:groupname /opt/lampp/htdocs/*/*/*
...
Но владельцем каждого нового созданного файла / папки будет root.