Xbindkeys с мышью перестали работать после обновлений

tee предназначен для разделения STDIN на файл и возврата в STDOUT.

Простыми словами просто пропустите его так:

nmap www.somesite.com | tee file.txt

Текущая принятая альтернатива включает в себя запуск nmap дважды, что является ужасной идеей. Вам лучше было бы запустить его один раз для файла и затем вывести файл.

nmap www.somesite.com > file.txt; cat file.txt