Если установлен пароль root, и вы его забыли, но можете нормально загрузиться и можете использовать sudo, попробуйте это с терминала
sudo passwd -dl root
Неясно, получаете ли вы нормальный ( и sudo) пароль и корень путают.
У вас есть ссылки для сброса passwd, которые обычно работают.