Все зависит от того, как вы с этим справляетесь. Вы можете использовать Windows (с главной загрузочной записью), чтобы предоставить вам список опций: windows, linux, что угодно. В этом случае вам нужно настроить диспетчер загрузки Windows с правильными параметрами - добавление вашего Linux на другой диск)
Вы действительно можете загрузиться с диска Linux и там в grub выберите Windows или Linux или что-то еще ( конечно же, снова правильно настроив grub)
или, альтернативно, все зависит от того, какой диск вы используете для загрузки системы. Если Windows-windows запустится, если Linux-Linux запустится.
До вас.