В Tools -> Preferences выберите All в Show Settings. Затем выберите Playlist и включите Use media library.
Затем выберите Media Library и щелкните правой кнопкой мыши по пробелу, чтобы добавить каталог.
2]
Мой опыт в том, что и UNetbootin, и usb-creator, как FAT32. Некоторые флешки приходят в формате FAT16. У меня было удачное форматирование Live-дисков, используя gparted с Live CD.