glance image-create с ошибкой Не удается установить соединение

Вы не можете этого сделать, потому что вы можете нанести ущерб разделам.

Что вы можете сделать, это сначала umount интересующего вас диска и сделать fsck, если это корневой диск, самый простой вещь, которую вы можете сделать, - запустить cb cub ubuntu и запустить ее оттуда.