Если вы не можете найти вариант, предложенный другим ответом, как я, вам может потребоваться установить пакет gnome-tweak-tool (apt-get install gnome-tweak-tool). Затем откройте инструмент Tweak Tool и перейдите в раздел «Ввод текста»> «Alt / Win» и настройте его там.