nginx доступ к phpmyadmin запрещен в папке тем

На вашем жестком диске есть раздел восстановления перед ESP?

В некоторых системах UEFI для начала требуется раздел восстановления в начале диска, а ESP - второй. и, конечно же, таблицы разделов gpt для UEFI.