Если деньги не проблема, то купить новый жесткий диск и установить Windows 8 в этом. Таким образом, у вас будут ubuntu и windows 7 в одном, а окна 8 - на другом жестком диске. Вам нужно будет загружать окна 8 из BIOS, но вам не придется беспокоиться о том, чтобы испортить Windows 7 или ubuntu. Перед установкой Windows 8 не забудьте сначала отключить жесткий диск, содержащий окна 7 и ubuntu. Вы устанавливаете Windows 8 в новый диск, повторно подключаете жесткий диск, содержащий окно 7 и ubuntu.