Это о вас или о них? Что вам легко и что легко для них? Если деньги не возражают, я бы посоветовал Mac.
Многие люди хотят или нуждаются в MS Office или Photoshop. Если это так, неудача! Использование Вина для того, чтобы работать, является кошмаром. Я пробовал, и это не сработает. Через некоторое время возникнет какая-то проблема, и это будет уродливо. Virtualbox для этих вещей тоже не вариант, даже виртуальная виртуальная машина не будет запутывать, с разными графическими интерфейсами. И это приведет к вопросу: если Linux не может этого сделать, зачем мне это нужно?
Если они просматривают сеть, используйте Gmail или Hotmail или другие онлайн-материалы, возможно, Thunderbird, тогда вы может получиться повезло. Если они используют только простые листы Excel, без макросов и документы Word, где макет не важен, то LibreOffice может быть альтернативой.
Я вижу Ubuntu как лучшую альтернативу для Chrome OS для «нормальных» людей. Я использую его как рабочий стол и могу переключиться на него с моего Mac в будущем, хотя, честно говоря, есть слишком много приложений, с которыми я не могу обойтись.
Если безопасность и деньги - проблемы, то Ubuntu - хороший выбор. Он работает на старом оборудовании, его легко обновлять и поддерживать, если вы придерживаетесь настройки по умолчанию.
Я понимаю, чего вы хотите, но будьте честны и подумайте, что лучше для ваших клиентов. И если Windows терпит неудачу часто, разве это не означает для вас больше денег?