Я уверен, что ваш Ubuntu установлен с помощью Wubi - на диске нет разделов Linux. И есть странная папка корневого уровня /host, которая отсутствует, когда Ubuntu установлен на отдельный раздел.
Все ваши файлы Linux занимают около 11 ГБ, и все они живут в каком-то файле на вашем разделе Windows (я вижу root.disk в левой панели - это так?)
Мое понимание заключается в том, что диск / файл Wubi динамически не растет. См. Это для некоторых советов о том, как переносить свой / домашний каталог на отдельный «диск» (или в отдельный файл), чтобы получить дополнительное пространство.