Невозможно удалить утилиту gnome-disk-utility Ubuntu без удаления среды рабочего стола.
Эта утилита требует пароль sudo для выполнения любых опасных задач.
Вы можете скрыть это удалив ярлык .desktop из /usr/share/applications
Правильный способ предотвратить действия пользователей от опасных действий - не дать им административные права. Вы можете создать обычного пользователя с помощью
Настройки системы -> Пользователи и amp; Группы
и позволяют людям, которым вы не доверяете логину только с этой учетной записью.
Существует также обходной путь, но это плохая практика.
sudo mv /usr/share/applications/gnome-disks.desktop /usr/share/applications/gnome-disks.desktop.bak
[d7 ] Это приведет к удалению ярлыка из меню единиц и меню программ. Чтобы вернуть его назад
sudo mv /usr/share/applications/gnome-disks.desktop.bak /usr/share/applications/gnome-disks.desktop