ubuntu 16.04.4 LTS, xenial, приложения не запускаются

Вы можете использовать pidstat для этого. Он присутствует в пакете sysstat.

pidstat -p <PID> 1

показывает загрузку CPU данного процесса каждый 1 секунды, пока вы его не отмените.

pidstat также может показывать много другую интересную информацию о запущенном процессе, обратитесь к странице руководства за подробностями.