Попробуйте sudo update-grub в терминале. Это может помочь.
Перейдите к /usr/bin, отредактируйте google-chrome. Я сделал это с Кейт.
В конце exec -a "$0" "$HERE/chrome" "$@" добавьте --user-data-dir, поэтому он выглядит так: exec -a "$0" "$HERE/chrome" "$@" --user-data-dir.
Убейте хром в системном мониторе, а затем попробуйте удалить его.
Вы можете убить Chrome из системного монитора: запустите его из панели Unity ta sk (его просто называют «Системный монитор») или запустите его с терминала с помощью gnome-system-monitor - вы увидите все запущенные процессы под Вкладка «Процессы». У вас может быть несколько процессов «Chrome» (у меня было четыре сейчас) - выберите процессы, называемые chrome, и используйте кнопку «Окончание процесса», чтобы убить их.