Я уверен, что вы знаете, как работают аргументы ($ 1, $ 2 и т. д.). Вам нужно будет создать оператор if: if ["$ 1" == "del"], тогда rm $ var fi
Учебное пособие: http://tldp.org/LDP/Bash-Beginners-Guide/html/sect_07_01.html