@fossfreedom на правильном пути. В моей системе отсутствовал пакет indicator-appmenu (и ubuntu-desktop). Установка этого пакета + перезагрузка решила проблему.
Включите двигатель Intel-VT в настройках вашего BIOS.
Измените «кеш» (режим временных файлов) для virtio disk1 до NONE (по умолчанию)