Вы можете запустить Okular с помощью следующей команды
snap run okular
Если вы хотите добавить ее в список приложений, вы можете создать файл .desktop в ~/.local/share/applications/ (скажем [ f6]) со следующим содержимым и сохранить его
[Desktop Entry]
Comment=Okular document reader
Terminal=false
Name=Okular
Exec=/snap/bin/okular
Type=Application
Icon=okular
NoDisplay=false
Если правильный значок не отображается: вы можете установить любое изображение (предпочтительно PNG или SVG) в качестве значка для приложения. Для этого измените строку Icon= и укажите на предпочтительный образ. Например, если вы хотите использовать изображение MyIcon.png, находящееся в папке «Рабочий стол», измените строку на
Icon=/home/YOUR_USER_NAME/Desktop/MyIcon.png
(замените YOUR_USER_NAME на ваше фактическое имя пользователя).