этот PPA работает для меня, и он даст вам доступную последнюю версию. Примечание: это может также получить версию еще в разработке
sudo add-apt-repository ppa:otto-kesselgulasch/gimp-edge
, также вы можете перейти к другим шагам здесь
sudo apt-get update
sudo apt-get install gimp -y
отобразится текущая версия gimp
sudo gimp --version