Да, это понятная проблема. Нет, вы не можете исправить это, если вы не программист.
Чтобы объяснить технические детали, меню приложений в Unity транслируется через D-Bus и в зависимости от сложности меню и реализации инструментария, это может привести к заметному отставанию. XUL (бэкэнд для Firefox и Thunderbird), как известно, плохо в этом отношении.