Попробуйте это, если вместо мест, которые вы предпочитаете видеть в виде дерева ваших папок, размещенных на левой панели, используйте эту команду
gsettings set org.gnome.nautilus.window-state side-pane-view "tree"
Чтобы вернуть ее назад
gsettings set org.gnome.nautilus.window-state side-pane-view "places"
Я ничего не знаю об этом, но вы можете создать небольшой скрипт, который сделает это для вас, и привязать его к ярлыку kb, если вам интересно оставить комментарий, я сделаю это для вас.