Открытие домашней папки в XFCE изменяет рабочий стол XFCE на Gnome

Я ничего не знаю о «гостевых разрешениях» других операционных систем, но для Ubuntu вы можете создавать пользователей с любыми привилегиями, которые вам нравятся. С другой стороны, существует «гостевая сессия», к которой можно получить доступ из уже начатого сеанса. Оба они описаны здесь.

Помимо разрешений, которые вы предоставляете новым пользователям, которых вы создаете, я советую вам установить права доступа к домашним каталогам с вашей стороны (положительным образом, в некотором смысле, устанавливая свои правила для вашего самого каталога, не полагайтесь на «непривилегированную» ситуацию гостевых пользователей.) Для этого перейдите в / home, щелкните правой кнопкой мыши домашний каталог, который вы хотите настроить, перейдите в свойства, перейдите к разрешениям и установить их по своему усмотрению. Это можно сделать и с помощью командной строки.