На этот вопрос уже есть ответ здесь:
В Ubuntu 16.04 было довольно просто добавить дополнительные часы из другого часового пояса. Но я не уверен, как добавить в 18.04, я проверил настройки, но у него нет никаких вариантов. Есть предложения?
Существует названная программа gnome-clocks
, где можно добавить часовые пояса. Это послушает эти часовые пояса под Вашим календарем.