Memtest86 + не работает в режиме UEFI, потому что это 16-разрядная программа. Но если вы можете загрузить компьютер в режиме BIOS (CSM, legacy), он будет работать.
См. Эту ссылку
Где находится memtest на 64-битном живом компакт-диске Ubuntu?
Существует еще одна версия - «оригинальная», но теперь не FOSS-версия memtest86, и она работает в режиме UEFI.
См. Ссылку
Где находится опция memtest на Ubuntu 64-разрядной версии, бит live CD?