Является ли целесообразным стать root в Ubuntu для работы с файлами других пользователей?

Я думаю, вам также нужно включить источник обновлений.

Похоже, что он пытается установить старую версию gvim, пока есть более новая версия некоторых установленных компонентов, и строгая проверка версий.