Мое решение состояло в том, чтобы вызвать скрипт mntwindows в /etc/rc.local. Этот скрипт будет проверять спящий режим и если спящий режим монтируется только как прочитанный. Чтобы убедиться, что сценарий всегда можно назвать, я поместил его в /bin и пометил его как исполняемый файл. Содержимое скрипта выглядит следующим образом
sudo mount /dev/sda[Partition Number] /media/[Any existing folder name]
#Mounts Windows
if [ $? -eq 14 ]
then
echo "Windows is sleeping, I'm mounting as read-only"
sudo mount -o ro /dev/sda[Partition Number] /media/[Any existing folder name]
fi