Вы можете использовать служебную программу BOOTREC.EXE, предоставленную Microsoft на установочном DVD-диске Windows 7. Вот хорошая статья о том, как это сделать:
Как использовать средство Bootrec.exe в среде восстановления Windows для устранения неполадок и устранения проблем при запуске в Windows
Прежде всего, да, вы должны войти в систему как root для редактирования файлов конфигурации. Просто не трогайте то, что вы не понимаете, и помните все ваши изменения. Если файл принадлежит root, вы должны войти в систему как root для chmod. sudo nano /etc/default/pulse.pa или то, что вы редактируете. Не запускайте приложения GUI как root, если они вас не попросят.
Во-вторых, не вмешивайтесь в ubuntu, используя старые или не-ubuntu-руководства. Современный Ubuntu слишком далеко отклонился от «справочной Linux».