Как обновить пользовательскую установку Ubuntu без установки приложений по умолчанию, таких как Unity?

Я выбираю установку Ubuntu, используя альтернативный CD / DVD с минимальной установкой. После этого я запускаю сценарий оболочки, который установит мою любимую рабочую среду и приложения.

Теперь пришло время обновить мою версию Ubuntu до новой. Но я думаю, что если я сделаю это, процедура обновления Ubuntu установит Unity и многие другие приложения Ubuntu, которые мне не нравятся и не нужны.

Есть ли способ запретить сценарию обновления устанавливать приложения по умолчанию в Ubuntu, просто обновить ядро ​​и мои уже установленные приложения?