Для некоторых установок Linux может быть проще кодировать VOB в видеофайл. Вот пример использования libav-инструментов. С ffmpeg будет то же самое, я думаю, но я не пробовал:
avconv -i VTS_01_1.VOB -f avi -c:v libx264 -g 300 -bf 2 ~/video_01_1.avi
Обычно место, где находятся файлы VOB, имеет доступ только для чтения.
Некоторые опции объясняются:
-f avi: форматировать выходной формат -c: v libx264: закодировать с кодеком h264 для создания небольшого , но файлы качества -g 300: размер GOP - 300, что означает, что один внутрикадр каждые 10 секунд для входного видео 29.97fps