Можно ли добавить приложения в панель уведомлений?

Ответ - вы не можете, по крайней мере, не просто приложение и не легко. Существуют специальные приложения, разработанные для запуска на панели уведомлений, которые не установлены по умолчанию, например, «индикатор-cpufreq»; обычно их имя начинается с «индикатор-что-то», поэтому вы можете искать их.