никто и nogroup как владелец каталога при написании с php

Несмотря на то, что никто и nogroup не звучат особенными, они являются более или менее обычным системным пользователем (nobody) и обычной системной группой (nogroup), очень похоже на www-data

Когда вы создали файлы имеют этих владельцев, тогда скорее всего ваш php выполняется как nobody вместо www-data. Проверьте конфигурацию вашего веб-сервера. Вполне возможно, что apache запускается как nobody, или, что более вероятно, вы используете какую-то установку cgi / fastcgi (например, mod_fastcgi или php5-fpm.