Значения dconf для «верхней панели» и «нижней панели», используемых Gnome Shell?

Это не соответствует вашему вопросу, но вы можете изменить просмотрщик по умолчанию.

Если вы щелкните правой кнопкой мыши по изображению, выберите «Открыть с», затем «Другое приложение ...», оставив «Запомните это приложение для« файлов изображений JPEG », найдите« Shotwell Photo Viewer », и нажмите «Открыть», чтобы установить Shotwell Photo Viewer как средство просмотра по умолчанию.

Я обнаружил, что Shotwell Photo Viewer быстрее открывается, чем EOG, который можно удалить с помощью вашего любимого инструмента управления пакетами.

Что касается разницы в функциях, я не вижу значимое различие.