Как узнать, установлен ли он на Kubuntu или Ubuntu?

echo $DESKTOP_SESSION должен сообщить вам, какая среда рабочего стола используется. Ubuntu == некоторые DE на основе GTK, по умолчанию единицы. Остальные я не знаю, но эта переменная окружения существует именно для этой цели.

Другие варианты включают:

• как уже упоминалось, проверьте $DESKTOP_SESSION или $XDG_CURRENT_DESKTOP, чтобы узнать, указывают ли они, какая среда рабочего стола запущена (KDE / Kubuntu может показывать плазму), но это может быть неоднозначно и/или меняться с годами;
• через рабочий стол, нажмите клавишу «super» (т. е. клавишу «windows») и найдите «about», которая покажет сведения о системе из приложения settings (будь то из KDE или гном и др.);
• установите wmctrl (через sudo apt install wmctrl) и запустите: wmctrl -m, чтобы узнать, сообщает ли он KWin для Kubuntu или, например, GNOME Shell для Ubuntu (см. https://unix.stackexchange.com/a/116569/7832 )