Как создать установочный пакет со всеми обновлениями?

Я лично посоветовал бы использовать живые сценарии Debian. Они включены в репозитории Ubuntu и имеют графический конец шрифта.

sudo apt-get install live-magic

Полный графический учебник - http://www.unixmen.com/linux-tutorials/1013-live-magic-create-a-live -cddvd-для-ваших-установленных-ubuntu-debian-based-systems

Как видите, это графический интерфейс для live-build. Создать live CD не всегда так просто, и все графические инструменты, включая remastersys, иногда терпят неудачу. Создание живого CD с нуля - задача не из легких и требует значительных знаний и опыта. IMO изучение сценариев live-build лучше всего, так как они автоматизируют задачу, но идут с крутой кривой обучения.