Как я могу загрузить Ubuntu на свой компьютер, записать его на диск и установить на свой iBook G3?
Для iBook G3 с процессором PowerPC вам нужен порт PowerPC Ubuntu. Я полагаю, что последний выпуск, который поддерживает PPC, - это 10.10, и, вероятно, было бы лучше с 10.04 (поскольку он поддерживает LTS).
ISO-образы можно найти здесь: http://cdimage.ubuntu.com/ports/releases/ И требуемым изображением будут изображения powerpc.
Ссылки для загрузки PPC поддерживаются на этой странице https://wiki.ubuntu.com/PowerPCDownloads . Отсутствует тот, что для xubuntu 10.04, поэтому я дам его вам здесь: Для 11.04 и 11.10 вам придется установить через mini.iso. На странице загрузок есть подробные инструкции. Для G3 ibook вы можете предпочесть установить lubuntu или xubuntu.