Как я могу удалить снимки без потери графического интерфейса?

Если здесь GUI будет означать Настольную среду, то не Вы не потеряете это при удалении какого-либо Снимка. Поспешный пакет является просто другим подходом для распределительных приложений кроме других типов пакета (как deb, об/мин, и т.д.).

• Знать установленные снимки:

  snap list
  

• Устанавливать новый снимок:

  snap install <snap name> #Might need some flags like --classic
  

• Удалять снимок:

  snap remove <snap name>
  

• Обновить установленные снимки:

  snap refresh
  

• Искать снимок:

  snap search <snap name>
  

Снимки смонтированы как обратная петля squashfs файловая система только для чтения. Это увеличивает время начальной загрузки. Если Вы не любите снимки и хотите абсолютно зависеть от APT или debs, можно удалить это:

sudo apt purge snapd