На этот вопрос уже есть ответ:
При новой установке ubuntu 17.10 я включил расширения gnome и вышел из системы. Когда я снова вошел в систему, внешний вид полностью изменился.
Без значков, текст с низким разрешением
плюс новая панель внизу. Думаю, это вид гнома по умолчанию. Не было даже дока убунту. Пришлось добавить. Я пробовал менять темы, но безуспешно. Я хочу, чтобы мой сток был восстановлен. Выглядит некрасиво.
Итак, я понял это. Это произошло из-за установки расширений gnome-shell из репозиториев Ubuntu. Устранение проблемы устранило проблему.