Я установил среду cinnamon в Ubuntu 16.04 и установил громкость на 100%, но когда я использую звуковые кнопки на моей клавиатуре, он возвращается к 100%
В Cinnamon установите Sound With Apps Volume
из меню «Добавить апплеты», а затем добавьте его на панель.
Он имеет возможность разрешить увеличение громкости до 150% без необходимости открывать настройки звука.
В противном случае у вас должна быть эта опция в настройках звука.