Вы можете использовать avconv для преобразования и необязательного изменения размера (он включен в ffmpeg):
avconv -i "input.ogv" -vcodec mjpeg -acodec mp2 -s 640x480 -vb 3000k -ab 160k "output.avi"
Это конвертирует ваше видео в файл .avi с кодеками mjpeg и mp2 для хорошей совместимости.
avconv -i "input.ogv" -vcodec mjpeg -acodec mp2 -s 640x480 -qscale 5 "output.avi"
Это преобразует ваше видео с использованием шкалы качества.