Я просто хочу отобразить его в формате
Фамилия, Имя
Доу, Джон
Не уверенный, если это возможно в данный момент
, существует ошибка о сортировке https://bugs.launchpad.net/address-book-app / + ошибка/1215373
, могло бы стоить открыть другой с Вашим запросом https://bugs.launchpad.net/ubuntu / + source/address-book-app / + filebug