Вы не можете «включить переполнение стека» - это имя класса ошибок, которое может произойти на C и других языках. См. Статью в Википедии.
Итак, в основном, переполнение стека - это то, что происходит с вашей программой, и что заставляет программу заканчиваться.
В простой программе, либо глядя на код достаточно долго, пока вы не увидите ошибку или не используете отладчик (называемый gdb), чтобы пройти пошаговую программу, поможет вам найти проблему.