Альтернатива оформлению документов

Я ищу альтернативу программе Paperwork, поскольку ее довольно сложно установить в Ubuntu. Я особенно заинтересован в том, чтобы найти способ считывать даты, цены и другие детали из отсканированных счетов и хранить все в виде базы данных или, по крайней мере, в листе Excel.

Спасибо за вашу помощь!