Я сделал следующее на своем 64-битном Ubuntu, и он сработал.
chmod +x <MATLAB_DIRECTORY>/sys/java/jre/glnx86/jre/bin/java
<MATLAB_DIRECTORY> - это каталог, в котором все файлы установки MATLAB включены.
Затем в установочном скрипте (<MATLAB_DIRECTORY>/install) измените строку 441 из
JRE_LOC=
на
JRE_LOC="<MATLAB_DIRECTORY>/sys/java/jre/glnx86/jre/"
И затем запустите ./install в <MATLAB_DIRECTORY>