Это должно работать:
sudo apt-get install ubuntu-desktop
sudo apt-get purge ubuntustudio-desktop
sudo apt-get purge ubuntustudio-default-settings plymouth-theme-ubuntustudio
sudo apt-get --purge autoremove
Те же инструкции можно найти на странице часто задаваемых вопросов Ubuntustudio.
Эти шаги не ошибаются, но было бы проще (а иногда и сберегать, как указано в вашей ссылке), чтобы сделать это, используя ppa. Поэтому, если вы все еще хотите удалить его, вам придется «перевернуть» шаги 2, 3, 4 и 5, используя следующие команды:
Шаг 2 reverse sudo rm -R /opt/Sublime\ Text\ 2
Шаг 2 назад sudo rm /usr/bin/sublime
Шаг 4 назад sudo rm /usr/share/applications/sublime.desktop
Шаг 4 обратный sudo gedit /usr/share/applications/defaults.list и заменим все вхождения sublime.desktop с gedit.desktop