Можно ли установить docker.io на сервер Ubuntu в виртуальной среде? Может быть на всервер хостинг провайдера? Благодаря
Да это абсолютно возможно, и люди делают все это время. Например, можно выполнить его на Linode с помощью руководства здесь https://www.linode.com/docs/applications/containers/docker
, то же руководство должно обратиться к любому дистрибутиву и любому Поставщику VPS.