Я использую Ubuntu 18.04 LTS, а sudo apt search g3log
ничего не возвращает.
Есть ли сторонний пакет? Я не хочу создавать его с помощью исходного кода.
вещи, которые находятся на GitHub, не обязательно встроены в пакеты для Вашего распределения и размещены на PPA или еще лучше официальной человечности repos.
иногда это верно, но это - исключение, а не правило. GitHub не аффилирован с человечностью, все виды проектов размещаются там и даже обязательно кодируют.
необходимо будет создать g3log из источника, извините:/