Как добавить идентификатор в пункт меню в конфигурации GRUB?

Я хочу добавить идентификатор в любой пункт меню в конфигурации Grub, а затем автоматически сгенерировать конфигурацию, изменив файл /etc/default/grub

DEFAULT_GRUB = desired_linux_version

, который я уже сделал, но Grub по-прежнему загружает последнее ядро.

$ uname -a 
4.4.0-28-generic #47-Ubuntu SMP Fri Jun 24 10:09:13 UTC 2016 x86_64 x86_64 x86_64 GNU/Linux

Сгенерированный конфиг (/boot/grub/grub.cfg) имеет следующую строку:

set default="gnulinux-4.4.0-21-generic-advanced-80006992-e4de-4bf4-9b4f-08e22d8a40fe"