Изменение профиля с помощью PATH = xxx; export PATH не помешает вам войти в систему, по крайней мере, не с консоли. Перейдите в текстовую консоль с помощью: CTL-ALT-F1, войдите в систему, отредактируйте файл с помощью вашего предпочтительного текстового редактора.