Я задаюсь вопросом, возможно ли сделать двойную загрузочную карту флэш-памяти с интерфейсом USB и с Ubuntu и с Windows 7 на нем, таким образом, я могу выбрать который ОС использовать на запуске?
В случае Ubuntu - да, в случае Windows - нет, потому что Вы разрушите лицензию и окна, даст незначительный сбой навсегда
Можно сделать живой usb нескольких операционных систем Linux. Взгляните на MultiSystem.However, кажется, что это не программное обеспечение с открытым исходным кодом.