Использование awk:
awk '1; ! /^[\x01-\x7F]*$/ {next} {getline} !/[\x01-\x7F]/ {print "+Aあ+"} 1'
Безусловная печать строки ввода - 1 является истинным условием, а действие по умолчанию в этом случае - печать. Тогда, если это не (!) полностью ASCII (/^[\x01-\x7F]*$/), пропустите обработку дополнительных правил (переход к следующей строке, но правила обработки из 1). Если это полностью ASCII, мы получаем следующую строку {getline}, и если в этом нет !, есть какие-либо символы ASCII /[\x01-\x7F]/ в нем, распечатайте ваш placeholder. Наконец, напечатайте строку, которую мы читаем, используя getline. Я предполагаю, что строки вашего 日本語 の do не имеют пробелов или знаков препинания (. ! vs 。 !).